Un plaer tornar a fer un showcooking amb un equip amb tanta sensibilitat i tanta qualitat. Agraeixo a La Cuina de Gavina la seva entrega a la cuina.
Hem fet receptes amb civada sense gluten gràcies a Sol Natural. Uns productes extraordinaris. (Mangonguilles de soja texturitzada amb civada, Blinis de civada amb xia i Hummus rosat amb citrics).