Crema de tronxo de bròquil

Sabeu que no m’agrada llençat el menjar i de tant en tant publico receptes d’aprofitament. Avui farem una crema aprofitant els tronxos del bròquil.

“Porridge” ràpid de civada

Avui farem un esmorzar molt nutritiu, aporta molta energia, saciant i ràpid de preparar. Si hi afegim la canyella aportarem triptòfans que ens ajudaran a començar el dia amb felicitat. També ho podem fer com a postre.

Arròs basmati al curry

Aquest plat el podeu fer servir com a entrant o com a acompanyament d’un altre (seitan, soja texturitzada, heura, etc)

Blat sarraí amb verduretes, germinats i camagrocs

M’han portat uns camagrocs i no m’he pogut ressitir a fer aquesta recepta.

Amanida de quinoa amb germinats d’alfals

Tornant de les Festes, una amanida sempre va bé. Avui amb germinats d’alfals de “Germinats Tuga“.

Pa de cigró i torrada amb alvocat i ou ferrat

Avui farem una recepta que me la va passar la Carme Marchena. Hi ha una part més elavorada que l’altre. Podeu triar de fer les dues o no.

Verdura del caldo amb soja texturitzada

Avui tornem a fer una recepta per aprofitar les verdures d’haver fet el caldo (Per veure la recepta del caldo de verdures. Fes clic aquí). Desitjo que us agradi

Risotto de verdures

Ja em parlat de l’arròs (fes clic aquí per veure’n les propietats). Avui farem un risotto molt fàcil i molt bo.

Sopa de verdures, llegums i arròs

Ara que ha vingut el fred, sempre de gust una sopa.

Donuts al forn

De tant en tant fer una malifeta és bo. Avui uns Donuts per fer un bon esmorzar, berenar o postres.

Sushi vegetarià

Sempre m’ha agradat el menjar oriental. Avui Sushi vegetarià. Destijo que el proveu.

Hamburguesa d’escalivada i fesols:

Els vegetarians tenim la sort de poder fer hamburgueses amb molta creativitat. A veure que us sembla aquesta.

Blat sarraí amb “Heura”

Fa uns diés vam parlar de la proteïna vegetal que ens aporta “l’Heura by Foods for Tomorrow” (Per a més informació feu clic aquí). Aquí us recordo les propietats del blat sarraí Com podeu veure un plat molt complert i sencill de fer.

Amanida tèbia d’arròs, espinacs, cigrons, pinyons i baies de gogi.

Hem parlat de les propietats de l’arròs (feu clic aquí per veure-les). En aquest plat barregem l’arròs i el llegum per aprofitar el màxim les proteïnes.

Amanida d’arròs de dos colors

Un plat senzill, vistós i bo.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com