Sushi vegetarià

Sempre m’ha agradat el menjar oriental. Avui Sushi vegetarià. Destijo que el proveu.

Estofat de soja texturitzada amb poma

La soja texturitzada és una alternativa molt interessant per optenir proteïnes (Fes clic aquí per veure’n les propietats). Avui farem un estofat.

Amanida tèbia d’arròs, espinacs, cigrons, pinyons i baies de gogi.

Hem parlat de les propietats de l’arròs (feu clic aquí per veure-les). En aquest plat barregem l’arròs i el llegum per aprofitar el màxim les proteïnes.

Amanida d’arròs de dos colors

Un plat senzill, vistós i bo.

Gelat de figa

A l’estiu sempre venen de gust menjar gelats. Si són casolans i de fruita de la temporada, molt millor. Avui en menjarem un de figa.  

Pastís de la felicitat de la Gavina Ivern

Avui he demanat permís a la Gavina Ivern per publicar una recepta seva. És un pastís boníssim (com totes les seves receptes).

Coca de cireres

Aprofitant l’època de les cireres, avui farem una coca.

Gelat de maduixa

Amb aquesta calor sempre ve de gust un gelat. Avui us proposo un de maduixes.

Púding de xia

Un púding molt nutritiu a base de llavors de Xia.

Macedonia

Una manera fàcil de que la gent de les cases mengin fruita es fen una macedonia. Així no cal pelar-la ni preparar-la a la taula. Ja ens ho donen fet. Tot hi que ara podem trobar fruita durant tot l’any (encara que sigui en conserva) millor posar la de la temporada. Aquesta macedonia la vaig […]

Tortas de conde

El meu amic Toni Gonzalez de Murcia m’ha passat aquesta recepta: “Tortas de conde”. Desitjo que us agradi.

Tortell de Reis

Com no, aquesta setmana farem el nostre tortell de reis.

12 grans de raïm per acabar l’any

Avui us volem desitjar un feliç any nou amb una presentació dels 12 grans de raïm.

Bol de fruites i llavors de xia

Un bon esmorzar per a començar el dia. Un bol de fruites, flocs de civada i llavors de xia.

Broquetes de “Bocaditos braseados de Garden Gourmet” amb pinya

Ahir vam parlar desl productes de Garden Gourmet (feu clic aquí per recordar-ho). Avui utilitzarem els “bocaditos braseados” per fer unes broquetes.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com