Portobellos farcits d’Heura

L’altre dia al mercat vaig veure aquests bolets Portobello i no em vaig poder resistir de farcir-los d’Heura (per a més informació del que és l’Heura fes clic aquí)

Pizza amb base d’albergínia

Per fer una pizza no fa falta fer una base amb cereals. Tinc moltes albergínies de l’hort i he pensat fer pizza amb elles.

Coca d’alvocat i tomàquet

Aquesta recepta me la va passar la meva amiga Maite Burillo. És molt sencilla i molt bona. Com que a mi m’encanta l’alvocat n’hi he afegit. És el meu toc.

Amanida d’arròs de dos colors

Un plat senzill, vistós i bo.

Base de creps i pizza de civada

Amparo Navarro m’ha passat una recepta per aprofitar les restes que queden de fer la llet de civada. (Fes clic aquí per veure la recepta).

Mandonguilles de pastanaga

Unes mandonguilles molt saboroses.

Pastís d’albergínia, ceba i cherrys

Tinc molta verdura de l’hort. Avui farem pastís d’albergínia, ceba i cherrys. A casa ens encanta.  

Paté de moniato

Hem d’aprofitar els productes de temporada, per això avui farem un paté de moniato.  

Risotto de tirabecs i carxofa

Aquest plat el podem fer amb els tirabecs o amb les beines dels pèsols. Queda igual de bo i ho aprofitem.

Flor d’espinacs

Hem parlat dels espinacs (feu clic aquí per veure’n les propietats). Avui els menjarem amb pasta de full.  

Coca de ceba, pebrot i Calabizo

La temporada passada us vaig parlar de Calabizo (fes clic aquí per a més informació). Avui farem una coca utilitzant els seus xoriços.  

Paté de xampinyons

Avui farem paté de xampinyons.

Quinoa amb verdures

Avui fem un plat molt nutritiu amb un producte estrella com la. quinoa (per veure’n les propietats fes clic aquí).

Amanida tèbia de fonoll i llenties

Amanida tèbia de fonoll i llenties. Un plat amb moltíssimes propietats i nutrients.

Sopa miso vegetariana

Hem parlat del miso (feu clic aquí per veure’n les propietats), avui farem una sopa, tot i que es poden fer moltes més coses amb aquest ingredient.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com