Arròs basmati al curry

Aquest plat el podeu fer servir com a entrant o com a acompanyament d’un altre (seitan, soja texturitzada, heura, etc)

Barretes farcides de salsa pesto i de sobrasada vegana

Avui farem un aperitiu molt ràpid, fàcil i bonic

Caviar de tomàquet

Avui fem una recepta per acompanyar una amanida o per posar damunt d’una torradeta. És molt fàcil i queda molt bé per emplatar.

Hummus de diferents sabors amb bimi

Atreviu-vos a experimentar a la cuina. Prova de fer hummus amb diferents sabors (els que més t’agradin). Jo he posat alvocat, pebrot vermell escalivat o del piquillo i remolatxa. Per acompanyar unes crudités de verdures.

Canelons de carabassa

Avui uns canelons boníssims.

Sobrassada vegana

Aquesta recepta original és de la Gavina Ibern. Jo l’hi he fet algun canvi. Moltes gràcies per aquesta recepta Gavina.

Xarrup verd amb Bimi

Després de veure totes les propietats del Bimi (fes clic aquí per veure-les) no me’n puc estar de fer aquesta recepta.

Patates amb salsa verda

Aquesta recepta me l´ha passada la meva sogre.

Blat sarraí amb verduretes, germinats i camagrocs

M’han portat uns camagrocs i no m’he pogut ressitir a fer aquesta recepta.

Anelles de ceba farcit de soja texturitzada

Avui farem una variant de les anelles de ceba.

Amanida de quinoa amb germinats d’alfals

Tornant de les Festes, una amanida sempre va bé. Avui amb germinats d’alfals de “Germinats Tuga“.

Pebrots de piquillo farcits de llenties

Comencem a posar idees pels menjars d’aquestes Festes.

Samosa

El Josep Maria Fontanilles m’ha parlat de les “Samosa”. Moltes gràcies per fer-m’ho arribar.  Aquestes crestes cruixents són típiques de l’Índia, i probablement van arribar-hi a través de les antigues rutes comercials d’Àsia Central. En l’actualitat és un producte consumit freqüentment en llocs de menjar de carrer.

Patatas estofadas con Calabizo

Hoy os escribo en castellano porque mis amigas gallegas de Chorizos Calabizo (haz clic aquí para más información) me compartirán esta receta. Deseo que os gusten tanto estos chorizos de calabaza como a mí.

“Tortitas” de bròquil

Avui farem una recepta fàcil amb un super aliment, el bròquil (fes cli aquí per veure’n les propietats).

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com