Gelat proteic sense greixos ni sucres afegits

Aquest gelat pels ingredients que porta (proteïna vegana i fruits secs) el podem considerar proteic. Tot i ser ingredients saludables no es recomanable menjar-ne més d’un cop al dia.

Pa de civada sense farina

Avui farem un pa de motlle sense farines. Utilitzarem el mix de civada. La civada és un cereal energètic, nutritiu, ric en àcids grasos i en aminoàcids (proteïnes). També és una bona font de minerals: zinc, calci, ferro, iode, fòsfor i en més escala sílice (això ens ajuda a renovar els ossos i el teixit […]

“Porridge” ràpid de civada

Avui farem un esmorzar molt nutritiu, aporta molta energia, saciant i ràpid de preparar. Si hi afegim la canyella aportarem triptòfans que ens ajudaran a començar el dia amb felicitat. També ho podem fer com a postre.

Llet daurada

Hem vist les propietats de la cúrcuma (fes clic aquí per veure-les). Aquesta recepta porta a més a més canyella, llimona i gingebre. Com podeu veure moltes propietats i mol fàcil de fer.

Donuts al forn

De tant en tant fer una malifeta és bo. Avui uns Donuts per fer un bon esmorzar, berenar o postres.

Base de creps i pizza de civada

Amparo Navarro m’ha passat una recepta per aprofitar les restes que queden de fer la llet de civada. (Fes clic aquí per veure la recepta).

Pastís de la felicitat de la Gavina Ibern

Avui he demanat permís a la Gavina Ivern per publicar una recepta seva. És un pastís boníssim (com totes les seves receptes).

Coca de cireres

Aprofitant l’època de les cireres, avui farem una coca.

Púding de xia

Un púding molt nutritiu a base de llavors de xia.

Macedonia

Una manera fàcil de que la gent de les cases mengin fruita es fen una macedonia. Així no cal pelar-la ni preparar-la a la taula. Ja ens ho donen fet. Tot hi que ara podem trobar fruita durant tot l’any (encara que sigui en conserva) millor posar la de la temporada. Aquesta macedonia la vaig […]

Galetes de tahini

A la meva dona li agrada molt la reposteria. Ha trobat aquesta recepta de galetes del cuiner Yotami Ottolenhi.

12 grans de raïm per acabar l’any

Avui us volem desitjar un feliç any nou amb una presentació dels 12 grans de raïm.

Bol de fruites i llavors de xia

Un bon esmorzar per a començar el dia. Un bol de fruites, flocs de civada i llavors de xia.

Llet d’escaiola (alpiste)

Ara que ja coneixem totes les propietats de l’escaiola, aprendrem a fer la seva llet.

Llet d’ametlles

Podem preparar molt fàcilment la llet d’ametlles a casa. Hem vist totes les seves propietats.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com