Hamburguesa d’escalivada i fesols:

Els vegetarians tenim la sort de poder fer hamburgueses amb molta creativitat. A veure que us sembla aquesta.

Verdures al forn amb crema de llet vegetal

Avui farem un entrant o per acompanyar un altre plat que ens aporti la proteïna.

Pizza amb base d’albergínia

Per fer una pizza no fa falta fer una base amb cereals. Tinc moltes albergínies de l’hort i he pensat fer pizza amb elles.

Pastís d’albergínia, ceba i cherrys

Tinc molta verdura de l’hort. Avui farem pastís d’albergínia, ceba i cherrys. A casa ens encanta.  

Verdures, moniato, fesols i quinoa

Hi ha dies que necessites fer el dinar ràpid i que t’aporti energia. Avui farem un plat amb aquestes característiques. Verdures, moniato, fesols i quinoa.

Moussaka amb soja texturitzada i parmesà d’ametlles

Avui un plat de dinar familiar pel diumenge. Moussaka amb soja texturitzada i parmesà d’ametlles.

Empanada de verdures

Empanada de verdures, un menjar ideal per fer quan tens convidats ja que es menja fred.

Ratatouille

La meva filla petita volia saber com es feia la recepta de la película Ratatouille.

Moniato farcit de bolets i verdures

Aquests dies que comença a fer fred ve de gust menjar moniato. Avui el farcirem de bolets i verdures.

Nituke de verdures amb tofu

Aquesta recepta la vaig aprendre a la Fira de Natural & Co de Tarragona. Ens la va fer el José Antonio Llurba. Moltes gràcies per tot.

Pasta de full amb verduretes

La meva filla gran ha fet aquesta recepta. Li ha quedat boníssima.

Paella de blat sarraí amb verdures

Fa uns dies van venir a menjar uns amics aquesta paella de blat sarraí amb verdures.

Boles de tofu i albergínia

L’altre dia vam fer l’aperitiu d’albergínia. Avui aprofitarem els bocins sobrants de l’albergínia per fer-ne boletes amb tofu.

Aperitiu d’albergínia

Aperitiu d’albergínia. Aquesta recepta la podem fer servir com aperitiu, per acompanyar a algun altre plat  o com a primer plat.

Pastís de verdures

Aquesta recepta és molt fàcil i molt vistosa.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com