Paella d’Heura

Avui farem un menjar molt complert ja que tenim tot tipus d’ingredients. Amb l’Heura (feu clic aquí per veure’n les propietats) tenim la proteïna que juntament amb els cereals i les verdures conformen un plat equilibrat.

Crema de tronxo de bròquil

Sabeu que no m’agrada llençat el menjar i de tant en tant publico receptes d’aprofitament. Avui farem una crema aprofitant els tronxos del bròquil.

Risotto de verdures

Ja em parlat de l’arròs (fes clic aquí per veure’n les propietats). Avui farem un risotto molt fàcil i molt bo.

Sopa de verdures, llegums i arròs

Ara que ha vingut el fred, sempre de gust una sopa.

Sushi vegetarià

Sempre m’ha agradat el menjar oriental. Avui Sushi vegetarià. Destijo que el proveu.

Amanida tèbia d’arròs, espinacs, cigrons, pinyons i baies de gogi.

Hem parlat de les propietats de l’arròs (feu clic aquí per veure-les). En aquest plat barregem l’arròs i el llegum per aprofitar el màxim les proteïnes.

Amanida d’arròs de dos colors

Un plat senzill, vistós i bo.

Farcellets de bledes

Una manera diferent de menjar bledes.

Risotto de tirabecs i carxofa

Aquest plat el podem fer amb els tirabecs o amb les beines dels pèsols. Queda igual de bo i ho aprofitem.

Amanida d’arròs amb alvocat

Una manera diferent de menjar alvocat. Un plat saciant i nutritiu. Amanida d’arròs amb alvocat.

Amanida d’arròs amb germinats

Avui una recepta més amb germinats gràcies a “Tugas Germinats” (fes clic aquí per més informació)

Amanida tèbia d’arròs amb baies de goji

Avui farem una amanida tèbia utilitzant les baies de goji (fes clic per veure’n les propietats).

Plat combinat de verdures, arròs i saltxixes de tofu.

Un sol plat ens aporta tots els nutrients necessaris. “Plat combinat de verdures, arròs i saltxixes de tofu.”

Amanida tebia de quinoa i arròs

El meu amic Toni González m’ha passat aquesta recepta utilitzant quinoa i arròs.

Wok de verdures amb quinoa i arròs

Una recepta més utilitzant la quinoa. Avui frem un wok. Gràcies a aquest utensili posarem poc oli i tindrem el plat llest molt ràpid.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com