Amanida d’arròs de dos colors

Un plat senzill, vistós i bo.

Amanida de colors

Ahir vam parlar de les diferents propietats de cada color dels vegetals. Avui farem una amanida pensant amb els colors.

Picada Catalana

Ara ja coneixem les propietats dels fruits secs (fes clic per recordar-los). Ara farem una salsa que la podem fer sevir com a acompanyament de seitan (com unes mandonguilles o llibrets, etc) i com a base de molts plats.

Batut de llavors de xia

Ahir vam parlar de les propietats de la xia. Aquesta recepta va molt bé per un bon esmorzar.

Amanida tebia de quinoa i arròs

El meu amic Tony González m’ha passat aquesta recepta utilitzant quinoa i arròs.

Amanida de quinoa, poma i albergínies

Un entrant fresc molt nutritiu.

Rotllet d’enciam amb fruits secs

Normalment l’enciam el mengem amb amanides. Avui us presento aquesta recepta on hi ha molts dels ingredients que normalment posem però amb una presentació diferent. A l’incoporar fruits secs aportarem molts nutrients beneficiosos pel nostre organisme (omegues, claci, magnesi, maganès, etc.). Amb els pebrots obtindrem la fibra i les vitamines. És una recepta molt complerta.

Mandonguilles de Seitan

Aquesta vegada és una recepta utilitzant unes mandonguilles de Seitan. En aquest cas són de la casa Goizane.

Com fer crema d’avellanes (Nutella)

Una recepta molt fàcil per fer una deliciosa crema d’avellanes per a tota la família.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com