Sopa de verdures, llegums i arròs

Ara que ha vingut el fred, sempre de gust una sopa.

Amanida tèbia d’arròs, espinacs, cigrons, pinyons i baies de gogi.

Hem parlat de les propietats de l’arròs (feu clic aquí per veure-les). En aquest plat barregem l’arròs i el llegum per aprofitar el màxim les proteïnes.

Nuggets de cigrons

M’encanten els llegums. Avui farem nuggets de cigrons.

Tomaquets i pebrots farcits de llegums

Una manera diferent de menjar llegum.

Sandvitx de tonyina vegana

Aquesta recepta ens aporta molta energia i proteïnes a l’estar feta de cigrons.

Falàfel fàcil

Fa molt de temps que volia fer aquesta recepta. Avui m’he decidit. Falàfel per dinar.

Empedrat de cigrons.

Avui farem una amanida fresca amb molts nutrients. Empedrat de cigrons.

Pasta amb cigrons

El meu amic Jordi Lambrich m’ha passat aquesta recepta de pasta. És un plat molt complert. En aquest cas les proteïnes ens les donen els cigrons (Aquest any està sent l’Any Internacional del llegums feu clic aquí per a més informació).

Hamburguesa de cigrons i carabassó

Avui hamburguesa de cigrons i carbassó, està boníssima.

Amanida d’alvocat

Un dels ingredients d’aquesta amanida és l’alvocat. Si feu clic aquí sabreu totes les seves propietats.

Amanida de cigrons amb tofu

Aquí teniu un plat molt fresc, nutritiu, energètic i molt saludable. Amanida de cigrons amb tofu.

Cigrons amb espinacs

Sabeu que m’agrada molt fer receptes fàcils i ràpides.

Com bullir els cigrons secs

Avui aprendrem a bullir cigrons.Els llegums són barats i amb molta quantitat de proteïnes. Preparats amb imaginació poden ser boníssims. Dins d’aquest blog trobareu diferents maneres de cuinar-los. Feu clic aquí per veure les receptes. Només ens aporten 80 calories per a 25 g. de llegum seca. Ens aporten molt de ferro, vitamines del grup […]

Olla barrejada vegetariana

En aquestes Festes podem fer una bona olla barrejada vegetariana.

Hummus

Avui farem HUMMUS: És un plat molt popular en el món Àrab. És un puré de cigrons que mica en mica està agafant molt protagonisme a les nostres llars.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com