Blat sarraí amb “Heura”

Fa uns diés vam parlar de la proteïna vegetal que ens aporta “l’Heura by Foods for Tomorrow” (Per a més informació feu clic aquí). Aquí us recordo les propietats del blat sarraí Com podeu veure un plat molt complert i sencill de fer.

Estofat de soja texturitzada amb poma

La soja texturitzada és una alternativa molt interessant per optenir proteïnes (Fes clic aquí per veure’n les propietats). Avui farem un estofat.

Mandonguilles de pastanaga

Unes mandonguilles molt saboroses.

Hamburguesa de pèsols

Amb aquesta hamburguesa de pèsols us llepareu els dits i és molt ràpida de fer.

Sopa miso vegetariana

Hem parlat del miso (feu clic aquí per veure’n les propietats), avui farem una sopa, tot i que es poden fer moltes més coses amb aquest ingredient.

Sopa Wonton vegetariana

Avui menjarem un plat oriental. Sopa wonton vegetariana.

Llenties amb pak choi

Un menjar ràpid de cuinar i amb moltes propietats.

Croquetes de bolets amb espàrrecs i soja texturitzada

En aquesta recepta he juntat dos productes que m’encanten els bolets (sobretot el Shiitake) i els espàrrecs.

Mandonguilles Garden Gourmet amb salsa de pastanaga

Una recepta de mandonguilles ràpida de fer. Ideal per aquells dies que no tens temps.

Pastís de verdures

Aquest pastís de verdures el podem tenir preparat amb antelació d’un menjar de celebració.

Bròquil amb saltat de verdures i ou dur

Aquesta és una recepta molt nutritiva, rica en vitamines, minerals i fibra, i molt lleugera.

Mandonguilles de shiitake

Avui farem unes mandonguilles ràpides, fàcils i boníssimes de shiitake. Què més volem? (Feu clic aquí per veure’n les propietats)

Estofat de carxofa

Fa un temps vam parlar de les propietats de les carxofes (feu clic aquí per recordar-les). Avui en farem un estofat, a veure què us en sembla.

Amanida d’alvocat amb germinats de remolatxa de “Tugas Germinats”

Ja sabeu que m’encanten els alvocats. Avui hi afegirem els reminats de remolatxa de Tugas Germinats (feu clic aquí per recordar les propietats).

Llenties vegetarianes a l’estil tradicional

Sabíeu que a Itàlia és típic menjar llenties per cap d’any?

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com