Bròquil marinat al forn

De vegades la gent em pregunta que fer per un dia de festa o per celebracions. Aquest plat és una recepta saborosa per aquestes ocasions. També pot servir per a que els petits de casa mengin aquesta verdura que té tant mala fama. Com sabeu el bròquil és un súper aliment molt ric en fibra, […]

Crema de pebrots vermells escalivats

Avui farem un plat que m’ha passat el meu gran amic Jose Luís Infante. Un plat senzill i ràpid de fer. La base d’aquest plat és una verdura de color vermell, aquestes ens ajuden a millorar la salut del nostre cor i prevenen la degeneració dels nostres òrgans.

Parmentier de patata a l’aroma de mostassa amb Heura

Avui farem una altre recepta amb Heura (feu clic aquí per més informació).

Patates amb salsa verda

Aquesta recepta me l´ha passada la meva sogre.

Patatas estofadas con Calabizo

Hoy os escribo en castellano porque mis amigas gallegas de Chorizos Calabizo (haz clic aquí para más información) me compartirán esta receta. Deseo que os gusten tanto estos chorizos de calabaza como a mí.

Pastís de patata i porro

A la meva filla li agrada molt el porro, per això hem fet aquesta recepta.

Estofat de carxofa

Fa un temps vam parlar de les propietats de les carxofes (feu clic aquí per recordar-les). Avui en farem un estofat, a veure què us en sembla.

Llenties vegetarianes a l’estil tradicional

Sabíeu que a Itàlia és típic menjar llenties per cap d’any?

Moussaka amb soja texturitzada i parmesà d’ametlles

Avui un plat de dinar familiar pel diumenge. Moussaka amb soja texturitzada i parmesà d’ametlles.

Pasta de full, patata, ceba i espàrrecs

Aquesta recepta la vaig fer amb la meva filla. Pasta de full, patata, ceba, formatge i espàrrecs.

Vichyssoise (crema freda de porro)

Al bon temps ens venen de gust coses fredes. Avui vichyssoise (crema freda de porro) .

Boles de patata amb formatge

Avui la meva filla ha preparat aquest aperitiu. Què us sembla?

Patates braves

Patates braves, la tapa més típica i popular.

Pasta de full amb verduretes

La meva filla gran ha fet aquesta recepta. Li ha quedat boníssima.

Plat combinat de verdures, patata i veganesa

En aquesta recepta combinem verdura crua i cuita al vapor i al forn. Així tenim diferents textures. Com podrem obsevar hi ha també una combincació de colors per tenir una gran varietat de propietats.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com