Bròquil marinat al forn

De vegades la gent em pregunta que fer per un dia de festa o per celebracions. Aquest plat és una recepta saborosa per aquestes ocasions. També pot servir per a que els petits de casa mengin aquesta verdura que té tant mala fama. Com sabeu el bròquil és un súper aliment molt ric en fibra, […]

Nuggets vegetals amb salsa de iogurt

Avui farem un plat molt complert i ràpid ja que les tortillas i els nuggets els podem comprar fets. És un plat ideal per a introduïr el menjar vegetarià als que no hi estan acostumats. Com podreu veure tenim proteïnes, cereals, vitamines, etc. Desitjo que us agradi.

Amanida tèbia de cigrons i verdures.

Un plat complert i amb un súper aliment, el bimi. Desitjo que us agradi.

Hummus de diferents sabors amb bimi

Atreviu-vos a experimentar a la cuina. Prova de fer hummus amb diferents sabors (els que més t’agradin). Jo he posat alvocat, pebrot vermell escalivat o del piquillo i remolatxa. Per acompanyar unes crudités de verdures.

Amanida de quinoa amb germinats d’alfals

Tornant de les Festes, una amanida sempre va bé. Avui amb germinats d’alfals de “Germinats Tuga“.

Pa de cigró i torrada amb alvocat i ou ferrat

Avui farem una recepta que me la va passar la Carme Marchena. Hi ha una part més elavorada que l’altre. Podeu triar de fer les dues o no.

Paté de moniato

Hem d’aprofitar els productes de temporada, per això avui farem un paté de moniato.  

Pastís de la felicitat de la Gavina Ivern

Avui he demanat permís a la Gavina Ivern per publicar una recepta seva. És un pastís boníssim (com totes les seves receptes).

Amanida d’arròs amb germinats

Avui una recepta més amb germinats gràcies a “Tugas Germinats” (fes clic aquí per més informació)

Cuscús de bròquil

Avui us presentem una recepta de verdura crua.

Sandvitx de tonyina vegana

Aquesta recepta ens aporta molta energia i proteïnes a l’estar feta de cigrons.

Copa Afrodita. Recepta de la Gavina

Aquesta recepta la vaig aprendre a fer a la Fira de Natural & Co a Tarragona de les mans de la Gavina. Un plaer.

Gaspatxo de meló i cogombre

Gaspatxo de meló i cogombre. Un entrant molt refrescant.

Salsa de mostassa a l’antiga

Avui prepararem una salsa que ens pot servir de base per a moltes receptes. Demà en farem una.

Infusió de gingebre

Després de parlar del gingebre, us paso la recepta de l’infusió de gingebre.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com