Publicidad

Sandvitx de truita amb espinacs i tomàquet secs

Este post está también disponible en: Avui farem una recepta de cuina al vapor. Ens aportarà les vitamines essencials pel nostre organisme.

Croquetes de carabassa

Este post está también disponible en: Una manera diferent de menjar carabassa és fer aquestes croquetes.

Hamburguesa de carabassó

Este post está también disponible en: El component principal del carabassó és l’aigua, segueixen els hidrats de carboni, quantitats petites de greix i proteïnes. És una recepta amb poca aportació calòrica.

Espaguetis amb carabassó i seitan

Este post está también disponible en: Aquí teniu una recepta d’espaguetis de verdures per llepar-se els dits.

Estofat d’azukis amb carabassa

Este post está también disponible en: Quan arriba el fred, el que ve més de gust, és menjar coses calentes. Avui us presento aquest plat per menjar amb cullera.

Wok de verdures i tofu

Este post está también disponible en: El wok és una mena de paella rodona i es caracteritza per ser bombada en el fons, la grandària mitjana sol ser d’un diàmetre de 30 cm (o més). Normalment està feta d’acer, ferro colat i, fins i tot, n’hi ha d’alumini. El principal avantatge del wok és la […]

Tempura de verdures

Este post está también disponible en: La tempura és un fregit ràpid japonès. El menjar ha de tenir la mida d’una mossegada i es fregeix en oli molt calent entre dos i tres minuts. S’utilitza oli de sèsam o una barreja d’aquest oli amb altres. Abans de menjar la tempura pot submergir-se en una salsa […]

Pebrots farcits de mill, azuki i verdures

Este post está también disponible en: Aquesta recepta et permetrà preparar un plat vegetarià senzill, molt saludable i saciant. Combinarem totes les propietats del mill i de l’azuki amb les de les verdures. Ideal per a la nostra alimentació diària.

Zarangollo Murciano

Este post está también disponible en: El meu amic Tony González m’ha enviat una recepta típica de Murcia, el Zarangollo. Consisteix en un remenat d’ou, carbassó, ceba i patata (encara que els més puristes diuen que no s’hi posa). És un dels plats que, en les “Fiestas de Primavera”,  no hi pot faltar a les […]

Risotto vegetarià

Este post está también disponible en: Aquí teniu una recepta amb arròs. El risotto és un menjar típic del nort-oest d’Itàlia.

Puré d’espàrrecs de marge i carabassó

Este post está también disponible en: A la recepta anterior (Carabassó farcit) us vaig dir que aprofitaríem les cues dels espàrrecs i les restes del carabassó. Aquí us deixo la recepta.

Carabassó farcit

Este post está también disponible en: Un plat molt vistós i fàcil de realitzar.

Hamburguesa d’azukis i moniato

Este post está también disponible en: L’azuki és un llegum que prové de l’Himalaia. Com tot el llegum s’ha de cuinar molt bé per poder assimilar totes les propietats. És un aliment indispensable per fer una dieta sana. Són més fàcils de digerir que altres lleguminoses. Les seves principals propietats són que contenen grans quantitats […]

“Fajitas” vegetarianes

Este post está también disponible en: Ahir per sopar vam menjar “Fajitas” Vegetarianes. Al mercat hi ha aquestes barquetes com la de la foto o les típiques “tortillas”. Utilitzeu el que us vingui més de gust. Les barquetes són més fàcil d’omplenar.

Crema de carabassó

Este post está también disponible en: A casa ens agraden molt les cremes o purés. Aquí us deixo una recepta molt fàcil per fer crema de carabassó.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com