Verdures, moniato, fesols i quinoa

Hi ha dies que necessites fer el dinar ràpid i que t’aporti energia. Avui farem un plat amb aquestes característiques. Verdures, moniato, fesols i quinoa.

Bol de fruites i llavors de xia

Un bon esmorzar per a començar el dia. Un bol de fruites, flocs de civada i llavors de xia.

Mandonguilles de carabassó

Un altre tipus de mandonguilles. Avui de carabassó i flocs de civada.

Amanida tèbia d’arròs amb baies de goji

Avui farem una amanida tèbia utilitzant les baies de goji (fes clic per veure’n les propietats).

Carabassó farcit de cuscús, verdures i bolets

Carabassó farcit de cuscús, verdures i bolets. Un plat molt gustós.

Risotto de quinoa amb bolets

El risotto no sempre s’ha de fer amb arròs. Avui en fem un de quinoa.

Xupa-xups de plàtan amb xocolata i toppings.

Una recepta per menjar fruita d’una manera divertida.

Sopa de mill amb verdures i fesols

Ja hem fet algunes receptes amb mill i hem parlat de les seves propietats (feu clic aquí per veure-les). Avui farem una sopa de mill amb verdures i fesols

Llet d’escaiola (alpiste)

Ara que ja coneixem totes les propietats de l’escaiola, aprendrem a fer la seva llet.

Coca de tomàquet, ceba i olives

Una coca molt ràpida de fer. Ens poden ajudar els petits de casa.

Boles d’espinacs amb flocs de civada

Avui farem una manera difertida de menjar espinacs. Als nens els hi encanta. A més a més ens aporten ferro i vitamines A i E (per a més informació feu clic aquí).

Mandonguilles de samfaina i civada

Gràcies a la civada, aquesta recepta, ens aporta molta energía i força. Té un alt valor nutricional.

Mill amb verdures i xampinyons

Ja hem parlat de les propietats del mill. Avui fem un primer plat amb mill.

Pa fàcil amb llavors

Aquesta recepta la vam aprendre a la Fira de Natural & Co de Tarragona. La va fer la meva filla petita.

Llet de quinoa

Seguint amb les llets vegetals, avui en farem una de quinoa. Recordem les propietats de la quinoa fent clic en aquest enllaç. És apta per a celíacs ja que no conté gluten.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com