Canalons d’espinacs

Ahir vam parlar de les propietats dels espinacs. Avui en farem uns canelons.

Pastís de pastanaga i nous

Fa uns dies vam parlar de les propietats de la pastanaga. Avui farem un pastís amb aquest ingredient.

Amanida tebia de quinoa i arròs

El meu amic Tony González m’ha passat aquesta recepta utilitzant quinoa i arròs.

Menjar blanc

El Menjar blanc és un postre típic de quaresma.Teresa Valls, moltes gràcies per la recepta!

Macarrons amb salsa de festucs

Avui toca pasta. Utilitzarem macarrons i la salsa de festucs que vam aprendre a fer.

Salsa de festucs

Vam parlar de les propietats dels festucs, avui farem una recepta en que és l’ingredient principal. Aquesta és la salsa preferida de la meva filla gran. Normalment a casa la fa ella.

Amanida de quinoa, poma i albergínies

Un entrant fresc molt nutritiu.

Pastís de d’aniversari

Aquesta recepta és per donar-vos gràcies a tots/es. Estic molt content de poder compartir totes aquestes experiències amb vosaltres. A per les 200 receptes!

Coulant de xocolata

De tant en tant ser una mica golós està bé.

Carfoxa amb pinyons

Aquí teniu una recepta que em va passar el meu amic Tony González de Murcia. L’altre dia us vaig posar les propietats de l’ingredient principal, la carxofa.

Estofat de seitan amb patates, figues seques i faves.

A vegades fem receptes amb que ens trobem per la nevera o per casa. És el cas de la que us presento avui.

Seitan amb salsa de fruits secs

Avui farem un guisat de seitan.

Salsa d’anacards

Els anacards tenen moltes qualitats. Ara us en poso unes quantes: Antioxidants, vitamines, magnesi, fòsfor, manganès zinc, coure, ferro. Els àcids grassos monoinsaturads, com l’oleic, se n’encarrega de baixar el coresterol “dolent” prevenint que les artèries del cos s’obstrueixin. També ajuden a controlar el pes per dues raons, conté fibra que provoca sacietat i accelera […]

Espaguetis d’espinacs amb salsa d’anacard

Una recepta de pasta molt fàcil de fer i amb molt bon resultat.

Paté de Gírgoles

Avui un paté vegetarià. El podeu fer com a entrants en aquestes Festes. Podeu substituir les gírgoles per xampinyons o el bolet que us agradi més.

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com