Risotto de blat sarraí amb verdures

El risotto és un plat típic de la cuina italiana basat en l’arròs. Avui farem una varian ja que utilitzarem el blat sarraí. Si voleu recordar les propietats feu clic aquí.

Amanida grega amb quinoa

Aquesta recepta també me l’ha passada la Carolina Fajardo. Per veure les propietats feu clic aquí.

Medallons de carxofa

Una altra recepta de carxofa. Hem d’aprofitar que encara està de temporada. Fa uns dies us vaig posar les propietats. Si les voleu recordar feu clic aquí.

Salsa de festucs

Vam parlar de les propietats dels festucs, avui farem una recepta en que és l’ingredient principal. Aquesta és la salsa preferida de la meva filla gran. Normalment a casa la fa ella.

Pastís de d’aniversari

Aquesta recepta és per donar-vos gràcies a tots/es. Estic molt content de poder compartir totes aquestes experiències amb vosaltres. A per les 200 receptes!

Coulant de xocolata

De tant en tant ser una mica golós està bé.

Albergínies farcides de soja texturitzada

Seguint en la setmana dedicada a la soja texturitzada, us poso la primer recepta.

Carxofes farcides de verduretes i formatge de cabra amb salsa de bolets.

Ara que és època de carxofes, aquí us deixo una recepta.

Tarta tatin de tomàquets cherry

Aquesta recepta me l’ha fet arribar la Carolina Fajardo. Com va dir la meva filla, “Una recepta digne per fer quan vinguin convidats. És boníssima!!!!!”

Lasanya d’espinacs i carabassa

Una manera diferent de menjar espinacs i carabassa.

Crema de carabassa i poma, al Malibú i curry

Aquesta recepta me l’ha enviada la meva amiga Natalia Bordas de les classes de ioga. Moltes gràcies.

Tomàquet farcit d’ou

Aquí teniu una recepta que m’ha demanat la petita de la casa. Un niu de tomàquet per a un ou.

Flam d’escalivada

Aquesta recepta me l’ha passada la meva amiga Teresa Valls. Podem servir-la com a acompanyament d’un altre plat o com a entrant. És una manera diferent de menjar una escalivada. Ho podem servir en motlles individuals o fer-ne un de gran.

Salsa de iogurt

Avui farem una salsa de iogurt molt fàcil de realitzar. La propera recepta us presentaré on l’utilitzarem.

Pastís de bròquil amb la base de patata

Una manera diferent de menjar bròquil i patata

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com