Avui el Toni ens torna a portar una recepta típica de Murcia: “Cordiales de Almendras”.

Per Toni González

Avui farem un plat unic ja que tenim tot tipus d’ingredients. Amb tempeh (feu clic aquí per veure’n les propietats)  de Tempeh Tarragona (feu clic aquí per a més informació) tenim la proteïna que juntament amb l’arròs (la porció dels cereals) i les verdures conformen un plat equilibrat i complert.

Per David

En aquest vídeo us ensenyarem a elaborar pas a pas una recepta fàcil per fer de galetes de tahini. La poden fer, com podeu veure , els petits de casa Podreu trobar les recepta escrita en www.receptesvegetarianes.com, a instagram: receptes_vegetarianes_totsa i al facebook. No us oblideu de subscriure a canal per rebre les notificacions.

Per David

Avui farem una estofat de seitan (la proteïna del blat) amb avellanes, bolets i un superaliment, el Bimi.

Per David

El dia 19 vaig tenir el plaer de compartir un Showcooking en viu a l’Instaram amb La Cuina de Gavina. Hem fet 2 receptes: La Cuina de Gavina, la “sobrassada vegana“ i Receptes Vegetarianes, el “paté de llenties“. Podeu trobar les receptes escrites aquí a la web. No oblidis subscriure’t a les meves Xarxes Socials […]

Per David

Avui fem una recepta per quedar molt bé per un dia de celebració o festa. Cada vegada que l’he fet els convidats han quedat encantats.

Per David

Ara que s’acosta el cap de setmana us faig una proposta. A tothom ens agrada els dies especials fer un vermut. Avui us dono una proposta més saludable i sense alcohol. Els amics de Kombutxa Munt ferments (feu clic aquí per a més informació) ens proporcionen la beguda, escull el sabor que més t’agradi. Avui […]

Per David

Avui adapto una de les receptes més típiques catalanes per a Festes al vegetarianisme. Farem Seitan amb dàtils (o prunes)

Per David

Us he parlat de les propietats de la Kombutxa i els amics de Kombutxa Mūn Ferments l’elaboren amb aigua pura de font, te verd Lung Ching (el més ecològic que es conrea al món), sucre de canya ecològic i ingredients 100% orgànics (bàsicament fruita, herbes aromàtiques i plantes) que s’afegeixen durant la segona fermentació per […]

Per David

La meva amiga Rosa Baliach m’ha fet un gran regal. Aquest magnífic pastís. Li he demanat la recepta per poder-lo compartir amb tothom.

Per David

Avui fem un plat amb tempeh gràcies a TempehTarragona (fes clic aquí per a més informació). Com podeu veure és un producte molt versàtil. En aquest cas farem una adaptació d’un plat típic català: El Fricandó.

Per David

Avui fem una versió d’un plat típic però utilitzarem seitan (fes clic aquí per veure’n les propietats).

Per David

De vegades la gent em pregunta que fer per un dia de festa o per celebracions. Aquest plat és una recepta saborosa per aquestes ocasions. També pot servir per a que els petits de casa mengin aquesta verdura que té tant mala fama. Com sabeu el bròquil és un súper aliment molt ric en fibra, […]

Per David

Els canelons no sempre han de ser de pasta. Avui substituïm la pasta per carabassó. Sabeu que m’agrada que cada plat, a ser possible, hi hagi tot tipus de nutrients. Avui la proteïna la tenim amb els fesols negres i l’ametlla. El B12 amb la llevadura nutricional (feu clic aquí per veure’n les propietats)

Per David

L’altre dia us vaig explicar com fer caviar blau gràcies al regal de l’espirulina blava que em va regalar el gran xef Luís Marquez. Avui faig una recepta utilitzant aquest caviar. Luís moltes gràcies per tot. És un honor haver pogut compartir experiencies amb tu. Et dedico aquesta recepta.

Per David