Paté de moniato

Hem d’aprofitar els productes de temporada, per això avui farem un paté de moniato.  

Flor d’espinacs

Hem parlat dels espinacs (feu clic aquí per veure’n les propietats). Avui els menjarem amb pasta de full.  

author Per Laia

Gelat de figa

A l’estiu sempre venen de gust menjar gelats. Si són casolans i de fruita de la temporada, molt millor. Avui en menjarem un de figa.  

Pastís de la felicitat de la Gavina Ibern

Avui he demanat permís a la Gavina Ivern per publicar una recepta seva. És un pastís boníssim (com totes les seves receptes).

Coca de cireres

Aprofitant l’època de les cireres, avui farem una coca.

Gelat de maduixa

Amb aquesta calor sempre ve de gust un gelat. Avui us proposo un de maduixes.

Sopa miso vegetariana

Hem parlat del miso (feu clic aquí per veure’n les propietats), avui farem una sopa, tot i que es poden fer moltes més coses amb aquest ingredient.

Sopa Wonton vegetariana

Avui menjarem un plat oriental. Sopa wonton vegetariana.

Croquetes de bolets amb espàrrecs i soja texturitzada

En aquesta recepta he juntat dos productes que m’encanten els bolets (sobretot el Shiitake) i els espàrrecs.

Púding de xia

Un púding molt nutritiu a base de llavors de xia.

Pastís de verdures

Aquest pastís de verdures el podem tenir preparat amb antelació d’un menjar de celebració.

Amanida d’arròs amb germinats

Avui una recepta més amb germinats gràcies a “Tugas Germinats” (fes clic aquí per més informació)

Cuscús de bròquil

Avui us presentem una recepta de verdura crua.

Galetes de tahini

A la meva dona li agrada molt la reposteria. Ha trobat aquesta recepta de galetes del cuiner Yotami Ottolenhi.

Mandonguilles de seitan amb salsa d’ametlles

Avui farem mandonguilles de setian (feu clic aquí per veure’n les caracteristiques) amb salsa d’ametlles (feu clic aquí per veure’n la recepta)

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com