Sempre hem sentit que ens hem d’hidratar, però perquè? com? Ara us ho explicarem. El 75% del cos dels nens és aigua i en el cas dels adults, el 60%. De fet és el principal component de la sang i els diferents teixits i òrgans. En un dia una persona pot perdre entre 2 i […]
La meva amiga i gran Ecoxef Gavina organitza aquesta xerrada i sopar. Jo tambe hi seré compartint taula i bona cuina sota els estels. No us ho podeu perdre. Us hi espero.
L’espirulina (Spirulina maxima) és una cianobacteri que té forma d’espiral (d’aquí el seu nom), i és de color blau verdós per la presència de clorofil·la que li dóna el color verd i de ficocianina, pigment que li dóna el color blavós. Aquesta té un concentrat de proteïnes d’alta qualitat i d’altres components amb propietats estimulants, […]
Celebrem la primavera amb un taller/dinar al jardí! ???? La Cuina de Gavina i jo (Receptes vegetarianes / Recetas vegetarianas) us esperem. MOLTES GRÀCIES A TOTS ELS PARTICIPANTS. PLACES EXHAURIDES
Una vegada més agraïr a la Gavina Ibern per deixar-me compartir el showcooking del passat divendres al Centre Cívic Fort Pienc de Barcelona. Aquí teniu algunes de les fotos de les 7 receptes que vam fer.
La Cuina de Gavina i jo us esperem el proper divendres dia 8 de 18:00 a 20:00 al Centre Cívic Fort Pienc de Barcelona. Farem el 1r Taller de cuina sense gluten, amb olis essencials i superaliments.. No t’ho pots perdre!!!!! Per a més info i/o matricular-te fes clic aquí
Un plaer haver compartit aquest Showcooking amb La cuina de la Gavina i Pedro Soto. Sempre és bonic treballar amb gent amb tanta sensibilitat, un cor tant gran i estimació per la cuina. Espero poder realitzar més dies com aquest.
La Cuina de Gavina i jo us esperem aquest dissabte 2 de febrer a Cardedeu. No hi podeu faltar!!!!
Fa poc que he descobert els productes de AHIMSA (Feu clic aquí per anar a la seva web). Els he trobat molt bons i de qualitat. És una empresa familiar que va nèixer l’any 1978. Des de llavors ha crescut exponencialment adaptant-se a les noves necessitats de la nostra societat: menjar més sa, amb respecte als […]
Receptes Vetarianes us desitja unes Bones Festes!!! Gràcies per voler-ho celebrar amb nosaltres.
L’albergínia és una verdura que es conrea a finals de primavera. Són originals de l’Índia. Pertanyen a la família de les solanàcies com el tomàquet, pebrot i patata. Poden ser més o menys llargues i gruixudes. N’hi ha blanques, grogues, verdes, a ratlles i fins ataronjades. És un aliment de propietats molt beneficioses sobre la […]
Els pinyons són llavors que es venen com a fruits secs. Els homes mengen aquest aliment des de fa molt de temps. S’ha trobat restes en excavacions romanes, per exemple a Pompeia. És un aliment molt ric en proteïnes, superior a les nous. Un pinyó, depent de l’especie, pot arribar a tenir un 24% de […]
Estem d’Aniversari! Gràcies a tots vosaltres. Als que ja fa 3 anys que caminem junts i els que acabeu de descobrir la web. Avui celebrem que compartim la nostra passió: la cuina. Desitjo que durant aquest temps hagueu gaudit d’aquesta aventura i seguim junts molts anys més.
Avui he tingut la sort i el privilegi de poder ajudar a la “Gavina Ibern – La Cuina de Gavina” en un taller de cuina per a celíacs al Casal Municipal de la Gent Gran de Cambrils. Gràcies per deixar que t’ajudi. Molts petons.
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
