Hola, em dic Lidia He començat fa poc a ser vegetariana i necessito algun substitut de l’embotit, pels matins amb la fruita em quedo amb gana i estic aborrida de cada dia formatge. Gràcies. Al principi no sabem què fer. És normal. Mica en mica anem trobant solucions. Aquí et deixo algunes receptes i idees […]
Avui parlem d’un aliment que el relacionem directament amb els animals, no per a consum humà. La garrofa és l’excelent substitut del cacau i amb moltes propietats que ara les descriurem. És el fruit d’un arbre anomenat garrofer (Ceratonia siliqua). Pertany a la familia de les leguminoses. Per obtenir la farina es torra la […]
Avui parlarem de la importància d’activar els fruits secs crus, no torrats o amb sal per poder obtenir els màxims beneficis de la seva ingesta. El sistema és molt fàcil, deixar-los en aigua unes hores i després eixugar-los. Al final especificarem les hores depenent del fruit sec. Es diu activació perquè al realitzar aquest procés […]
Avui no us parlo d’una recepta sinó d’un producte ja elaborat. He probat uns postres 100% naturals. Com podreu veure a l’etiqueta és 100% fruita. La casa “Anela Fruits” de Girona és una empresa familiar, amb més de 40 anys d’història, dedicada a la producció de fruita (peres i pomes). A partir de la seva […]
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
