Categoria: llavors

Els pinyons són llavors que es venen com a fruits secs. Els homes mengen aquest aliment des de fa molt de temps. S’ha trobat restes en excavacions romanes, per exemple a Pompeia. És un aliment molt ric en proteïnes, superior a les nous. Un pinyó, depent de l’especie, pot arribar a tenir un 24% de […]

Avui els amics de “Germinats Tugas” ens expliquen els beneficis de consumir germinats.   Germinats Tugas S. L. És una empresa familiar, fundada per Joaquim Tugas des de l’any 1985. Situada a Sant Climent de Llobregat, Barcelona i pionera a tot el país en germinació. La producció és 100% natural i garanteixen que tots els […]

Avui parlarem de l’escaiola (alpiste). Normalment s’associa a menjar pels animals però és una llavor amb moltes propietats i beneficis per a les persones,  ajuda a combatre la diabetis, perdre pes i etc.   Conté una gran quantitat d’enzims que ens ajuden al sistema digestiu (gastritis i d’altres problemes intestinals). Ajuda a regenerar el pàncrees […]

Avui parlem dels germinats. Són un aliment viu i ens aporten un valor nutricional importantíssim que es manté intacte fins al moment que es menja. La seva riquesa en encims, clorofila, aminoàcids, minerals, vitamines i oligoelements vius el converteixen  en superaliments i ens ajuden a corregir les carències en l’alimentació. Al germinar, es converteixen en […]

La xia és una llavor que posseeix magnífiques propietats. Xia és una paraula d’origen maia i significa força. Durant milers d’anys va ser un aliment bàsic ja que aquesta llavor està plena de vitamines, minerals i àcids grassos molt tot molt beneficiòs pel nostre organisme. Les llavors de xia les podem incorporar en qualsevol menjar […]

El sèsam prové d’una planta originària de l’Àfrica i l’Índia. Les llavors de sèsam entre d’altres nutrients contenen grans dosis de proteïnes, greixos poliinsaturats i calci. Són un excel·lent condiment que podem afegir a tot tipus de plats de manera regular. Del sèsam podem consumir la llavor, l’oli i una gran varietat de productes fets […]

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com