Categoria: Seitan

El seitan és una preparació alimentària elaborada amb el gluten del blat. Té gran contingut de proteïnes (aprox. un 24% del seu pes). És un aliment molt suau i més digestiu que la carn. Baix en calories, no té colesterol i ajuda a reduir-lo. Conté molt poc greix (més o menys 1%). L’únic inconvenient és […]

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com