Este post está también disponible en:

Avui 18 de juny és el “Dia de la Gastronomia Sostenible”.  Reconeix la gastronomia com una expressió cultural de la diversitat natural i cultural del món. Aquest dia se celebra l’utilització dels ingredients i productes de temporada i contribueix a la preservació de la vida silvestre i les nostres tradicions culinàries. A més a més he volgut fer un recull de les receptes amb productes d’aprofitament, no hem de llençar el menjar. Feu clic aquí per veure-les.