Cordiales de Almendras, una receta típica de Murcia

Hoy Toni nos vuelve a traer una receta típica de Murcia: “Cordiales de Almendras”.

Paella con tempeh

Hoy haremos un plato único ya que tenemos todo tipo de ingredientes. con el tempeh (haz clic aquí para ver sus propiedades) de Tempeh Tarragona (haz clic aquí para más información) tenemos la proteína que junto con el arroz (la porción de los cereales) y las verduras conforman un plato equilibrado y completo.

Vídeo receta fácil de galletas de tahini

En este vídeo os enseñaremos a elaborar paso a paso una receta fácil para hacer de galletas de tahini. La pueden hacer, como podéis ver, los pequeños de casa Podréis encontrar la receta escrita en www.receptesvegetarianes.com, en instagram: receptes_vegetarianes_totsa y en facebook. No se olvidéis de suscribiros al canal para recibir las notificaciones.

Estofado de seitán con picada de avellanas, Bimi y variado de setas

Hoy haremos una estofado de seitán (la proteína del trigo) con avellanas, setas y un superalimento, el Bimi.

Showcooking conjunto (La Cuina de Gavina i Receptes vegetarianes) 19-4-20. Elaboramos 2 recetas. Elaboramos 2 recetas.

El día 19 tuve el placer de compartir un Showcooking en vivo al Instaram con La Cuina de Gavina. Hemos hecho 2 recetas: La Cuina de Gavina, la “sobrasada vegana“ y Receptes Vegetarianes, el “paté de lentejas“. Podéis encontrar las recetas escritas aquí en la web. No olvides suscribirte a mis redes sociales (Facebook, Instagram […]

Seitan Wellington

Hoy hacemos una receta para quedar muy bien para un día de celebración o fiesta. Cada vez que lo he hecho los invitados han quedado encantados.

Vermut saludable

Ahora que se acerca el fin de semana os hago una propuesta. A todo el mundo nos gusta los días especiales hacer un vermut. Hoy os doy una propuesta más saludable y sin alcohol. Los amigos de Kombutxa Munt ferments (Haz clic aquí para más información) nos proporcionan la bebida, elige el sabor que más […]

Seitan con dátiles

Hoy adapto una de las recetas más típicas catalanas para Fiestas al vegetarianismo. Haremos Seitán con dátiles (o ciruelas).

Caviar de Kombutxa

Os he hablado de las propiedades de la kombucha y los amigos de Kombutxa Mūn Ferments lo elaboran con agua pura de manantial, té verde Lung Ching (el más ecológico que se cultiva en el mundo), azúcar de caña ecológico e ingredientes 100% orgánicos (básicamente fruta, hierbas aromáticas y plantas) que se añaden durante la […]

Plum cake de Navidad o especiado

Mi amiga Rosa Baliach me ha hecho un gran regalo. Este magnífico pastel. Le he pedido la receta para poder compartir con todos.

Fricandó de tempeh con setas (moixernons)

Hoy hacemos un plato con tempeh gracias a TempehTarragona (fes clic aquí per a més informació). Como podéis ver es un producto muy versátil. En este caso haremos una adaptación de un plato típico catalán: El Fricandó.

Redondo de seitán con puré de boniato

Hoy hacemos una versión de un plato típico pero utilizaremos seitán (haz clic aquí para ver las propiedade).

Paté de boniato

Debemos aprovechar los productos de temporada, por eso hoy vamos a hacer un paté de boniato.  

Croquetas de setas con espárragos y soja texturizada

En esta receta he juntado dos productos que me encantan las setas (sobre todo el Shiitake) y los espárragos.

Púding de chia

Un púding molt nutritiu a base de llavors de xia.

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