Gracias a Ahimsa (haz clic aquí para más información) hoy comeremos una versión diferente del frankfurt. Si hacemos una fiesta o una celebración es un plato que siempre quedas bien, incluso como tapa.

Por David

Debemos aprovechar el tiempo de las alcachofas. Hoy haremos un untable utilizándolas.

Por David

Hoy hacemos un plato con tempeh de Tempeh Tarragona (haz clic aquí para más información). Si deseáis hacerles un pedido, no dudéis en llamarlos al 647 29 73 99 y consultar los días y lugares de entrega. Como sabéis está compuesto de legumbre. Para terminar de hacer la proteína completa, añadimos un cereal, en este […]

Por David

Hoy he probado un nuevo producto de Ahimsa (feu clic aquí per a més informació), sus biocroquetes de champiñones y tofu. Tengo que decir que me ha sorprendido su cremosidad y su sabor. Son ideales para llevar a un tupper cuando comes fuera. ¡¡¡¡Probadlas!!!!

Por David

Lucia nos ha pasado otra receta. Panecillos de espelta rellenos. ¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!

Por Lucía Lladró

Calabizo es una empresa que fabrica artesanalmente chorizos 100% vegetales a base de calabaza (haz clic aquí para más información). Como novedad han hecho un potaje ecológico de garbanzos con Calabizo. Siempre hay un día que no tienes mucho tiempo de cocinar y quieres comer un buen plato de legumbres. Os lo recomiendo. Si deseáis […]

Por David

Como siempre digo, los vegetarianos comemos proteínas, no sólo verde. Hoy haremos unas croquetas con proteínas (legumbre y soja texturizada). Para completar el plato nos haría falta un poco de cereales y verduras. Así tendremos un plato completo.

Por David

Hoy hacemos un plato con tempeh gracias a TempehTarragona (fes clic aquí per a més informació). Como podéis ver es un producto muy versátil. En este caso haremos una adaptación de un plato típico catalán: El Fricandó.

Por David

Hace tiempo que miro de hacer quesos en casa. Este es muy fácil, no necesita fermentar, ni utensilios complicados y le sale a todo el mundo.

Por David

Hoy haremos una receta con Tempeh (clic aquí para ver las propiedades). Los amigos de TempehTarragona lo hacen artesanalmente y está buenísimo (clic aquí para más información). Es un plato que nos aporta muchas proteínas, B12 y muy fácil de realizar.

Por David

Hoy vamos a hacer una pizza de verduras y Heura (incluyendo la masa). Si no quieres este trabajo, puedes poner uno preparado, son muy buenos!!!!!!!! Gracias Heura por el trabajo que hacéis (más para más información haga clic aquí). Los vegetarianos ya podemos tener pizzas con proteínas en el congelador listos para comer.

Por David

Ya sabemos las propiedades del mijo(haz clic aquí para verlas). Usaremos el mijo como base de las croquetas. Podemos añadir cualquier verdura o ingrediente para elaborarlas.

Por David

Atreveros a experimentar en la cocina. Prueba de hacer hummus con diferentes sabores (los que más te gusten). Yo he puesto aguacate, pimiento rojo asado o del piquillo y remolacha. Para acompañar unas crudités de verduras.

Por David

Esta receta original es de la Gavina Ibern. Yo se le he hecho algún cambio. Muchas gracias por esta receta Gavina.

Por Gavina Ibern

Debemos aprovechar los productos de temporada, por eso hoy vamos a hacer un paté de boniato.  

Por David