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El Aguacate es un fruto que proviene de Perú y México. Es uno de los frutos más completos y saludables. Mucha gente lo considera un súper alimento ya que nos aporta muchos beneficios. Según un estudio publicado en BioMed Central, consumir aguacate de forma regular nos ayuda a tener una vida más sana.
Tiene un 4.5% más de potasio que el plátano. Comiendo 2,5 aguacates obtienes la misma cantidad de potasio que comiendo 10 plátanos.
Nos aporta mucha fibra, Omega 3, vitamina A, C, D, E, K y del grupo B, magnesio (favorece el sistema nervioso, muscular y inmunológico), potasio (importante para el sistema muscular y nervioso), ácido oleico y fólico. Además es un antiinflamatorio y nos regula los niveles de azúcar en la sangre. En una proporción de 100g el aguacate contiene:
- Vitamina K: 26% del Dosis diaria recomendada (DDR).
- Ácido fólico: 20% del DDR.
- Vitamica C: 17% del DDR.
- Potasi: 14% del DDR.
- Vitamina B5: 14% del DDR.
- Vitamina B6: 13% del DDR.
- Vitamina E: 10% del DDR.
- Incluye una amplia variedad de nutriente, 20 vitaminas y minerales (magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina A, B1, B2 y B3.
