Este post está también disponible en: Catalán

Hola !!

Soy en Juncà Cerrillo, alias @dietopunk, tengo 42 años y vivo en La Cellera de Ter.

Soy Dietista-Nutricionista, una profesión que me apasiona y que intento ejercer con el máximo rigor científico.

Estudié el grado de Nutrición Humana y Dietética debido a que un día decidí dejar de comer alimentos de origen animal, es decir, me hice vegetariano. Además, como que hace muchos años que corro y participo en carreras de montaña, estaba preocupado por si esta nueva forma de alimentarme podría pasarme factura, ya fuera por bajo rendimiento o por el riesgo de lesiones que tendría si no comía carne.

Como la mayoría de gente, yo también creía que siendo vegetariano me faltaría proteína, pero nada más lejos de la realidad. Resulta que en la primera semana de no comer ni carne ni pescado, empecé a encontrarme mucho más fuerte corriente por la montaña.

Con todo esto, me apunté a un curso de post grado sobre dietética y nutrición y seguidamente, como que lo encontré apasionante, me matriculé en el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Vic.

Y ahora, aquí estoy, compartiendo ideas y experiencias con la buena gente de Receptes Vegetarianes, desde

donde queremos ofrecerle la posibilidad de hacer dieta mediante mi consulta on-line, ya sea para pérdida de peso, para tratamiento de patologías, para deportistas, para niños, para poder iniciarse en el mundo de la dieta vegetariana o vegana, etc …

Me podéis encontrar en Facebook y en Instagram