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Hoy aprendemos a hervir garbanzos. Las legumbres son baratas y con mucha proteína. Preparados con imaginación pueden ser deliciosos. Dentro de este blog encontrarás diferentes formas de cocinarlos. Haga clic aquí para ver las recetas.

Sólo nos proporcionan 80 calorías por 25 g. Legumbres secas. Nos proporcionan mucho hierro, vitaminas del grupo B, fibra y muy poca grasa. Es aconsejable combinarlos con cereales, semillas o frutos secos para completar los aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo. De hecho, muchos platos se comen por ejemplo con arroz, con sésamo para el Hummus, etc.