Amanida de cigrons amb tofu

Amanida de cigrons amb tofu

Aquí teniu un plat molt fresc, nutritiu, energètic i molt saludable. Amanida de cigrons amb tofu.

Ingredients

Cigrons bullits. Poden ser de pot o bullir-los a casa.
Tomàquets cherry.
Pebrot vermell.
Tofu.
Alvocat.
Raves
Olives negres.
Pastanaga.
Salsa de soja.
Sal.
Oli d'oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1
Bullirem els cigrons (fes clic per veure la recepta) o els posarem de pot. Els escorrerem.
Pas 2
Tallarem el tofu a quadradets. Els posarem en un bol amb la salsa de soja.
Pas 3
Tallarem a quadradets el pebrot vermell i l’alvocat.
Pas 4
Tallarem a rodanxes les pastanagues, els tomàquets i els raves.
Pas 5
Barrejarem tots els ingredients i afegirem les olives.
Pas 6
Un menjar molt pràctic per prendre d’excursió o a la feina.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: Alvocat, cigrons, Olives negres, pastanaga, pebrot, raves, Salsa de soja, tofu, Tomàquets Cherry