Este post está también disponible en:
Ja coneixem la casa Ahimsa (fes clic aquí per a més informació). Avui utilitzarem el seu biotofu amb fruits secs. Com sabeu el tofu és un derivat de la soja (feu clic que a més informació) i ens aporta la proteïna d’aquest plat. Podem posar les verdures que més ens agradin, jo he posat les que tenia a la nevera. Les barquetes ens aporten la part de cereal. Com podeu veure és un plat amb tots els nutrients.
Tallarem el tofu i les verdures a quadradets.
En una paella marcarem el tofu i sofregirem les verdures classe per classe.
Les retirarem en un plat amb paper absorvent també per classe de verdures.
Farem la veganesa d’alvocat (fes clic aquí per veure’n la recepta)
Posarem a escalfar les barquetes al forn.
Cadascú que s’ompli la barqueta amb les verdures que més li agradin i el tofu.
Pel damunt posarem la veganesa d’alvocat.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Per David
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
