Barrejarem la farina, l’oli i el llevat esmicolant-lo. Afegirem l’aigua tèbia fins que quedi una pasta homogènia i que no s’engaxi a les mans. Deixarem reposar una mitja hora.

Tallarem els pebrots a tires, la ceba a mitges llunes i els tomàquets cherry per la meitat.

Amb l’ajuda d’un corró estendrem la masa i la posarem a la safata del forn.

Amb una forquilla punxarem la massa, per a que no pugi, deixant les bores sense fer-ho.

Posarem una mica de sal damunt la massa i hi posarem les verdures crues i el fesols.

Ho salprebrarem al gust i afegirem un raig d’oli pel damunt.

Posarem la safata al forn precalentat a 75ºC. Quan la massa ha augmentat de volum (uns 10 minuts) augmentarem la temperatura a 190ºC i posarem la safata a baix de tot. Seguirem cuinant durant uns 30 minuts. Anar vigilant fins que la massa sigui moreneta i dura. També hem de veure que la verdura s’hagi cuit.