Avui aprendrem a bullir cigrons.Els llegums són barats i amb molta quantitat de proteïnes. Preparats amb imaginació poden ser boníssims. Dins d’aquest blog trobareu diferents maneres de cuinar-los. Feu clic aquí per veure les receptes.

Només ens aporten 80 calories per a 25 g. de llegum seca. Ens aporten molt de ferro, vitamines del grup B, fibra i molt poc greix. És convenient combinar-los amb cereals, llavors o fruits secs per completar amb els aminoàcids essencials que necessita el nostre cos. De fet amb molts plats es menja per exemple amb arròs,  amb sèsam per l’Hummus, etc.