Una manera diferent de menjar bledes.
Una manera diferent de menjar bledes.
Courem les bledes al vapor o bullides.
En un altre pot bullirem l’arròs. Quan estigui cuit el refredarem per a que no es passi.
Després farem els ous durs bullint-los uns 10-15 minuts. Quan estiguin freds els pelarem i els tallarem a trossets petits.
Mentrestant farem el sofregit de tomàquet (per veure’n la recepta fes clic aquí).
Quan les bledes estiguin a punt, els hi traurem els tronxos.
En un vol barrejarem l’arròs amb els ous tallats i els quadrats de formatge.
Agafarem les fulles i les farcirem amb la barreja que hem preparat.
Per fer el farcellets doblegarem les puntes de ma dreta i esquerra i després ho enrotllarem per a que no pugui sortir el farciment.
Ho arrebossarem amb pa ratllat i ho fregirem.
Per acabar afegirem el sofregit de tomàquet i deixarem que faci xup xup per a que els sabors es barregin.
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com