Gaspatxo de síndria

Gaspatxo de síndria

Una altre manera de fer el “Gazpacho”.

Ingredients

600 g de tomàquets madurs.
500 g de sindria (sense la pell).
40 g de ceba.
40 g de pebrot vermell.
1 grà d'all.
Sal.
Pebre.
Oli d'oliva Extra Verge.
Vinagre de poma o vi blanc.

Passos

Pas 1
Rentarem i pelarem les verdures.
Pas 2
Les tallarem a trossos per a que la batedora no hagi de fer tanta feina.
Pas 3
Afegirem l’oli i el vinagre i una mica de sal.
Pas 4
Ho batrem tot fins que quedi homogèni i fi.
Pas 5
Ho tastarem per si hem de rectificar alguna cosa.
Pas 6
Ho hem de fer amb una mica de temps per poder-ho posar a la nevera i servir-ho ben fresquet.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: all, ceba, oli d'oliva Extra Verge, pebre, pebrot vermell, sal, Síndria, tomaquet, Vinagre de poma, vinagre de vi blanc