Este post está también disponible en:
Avui farem una granola casolana. Al fer-la nosaltres podem controlar la quantitat de sucres i posar els ingredients que ens agraden més. A partir d’ara els esmorzars, berenars i postres seran saludables. El cardamom, la canyella i el cacau ens aporten els tritòfans per alegrar-nos el dia. La civada ens saciarà. Per tant, una recepta molt complerta.
En un molinet de cafè triturarem el sèsam i el cardamom.
Barrejarem en un bol la civada, el cacau, el sèsam, el cardamom, i la canyella.
En un altre bol escalfarem l’oli de d’oliva i el xarop d’atzavara un moment al bany Maria.
Quan estigui líquid ho barrejarem tot i ho posarem en una safata del forn.
Ho courem 6 minuts amb el forn a 150º (dalt i baix).
Quan hagi passat aquest temps ho treurem del forn i ho remenarem.
Ho tornarem a posar al forn i ho deixarem coure 6 minuts més.
Quan estigui fred afegirem les avellanes torrades i els dàtils tallats a bocins.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Per David
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
