Guisat de seitan amb camagrocs

Guisat de seitan amb camagrocs

Este post está también disponible en:

Últimament he agafat afició al seitan. Veig que és molt versàtil i pots fer molts guisats. A veure que us sembla aquest amb camagrocs.

Ingredients

2 paquets de seitan.
Farina.
All.
Ceba.
Camagrocs.
2 patates.
Sal.
Oli d'oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1
Marcarem els seitan a la cassola a on farem el guisat.
Pas 2
El retirarem i el posarem damunt d’un paper absorbent.
Pas 3
Picarem l’all el més petit possible.
Pas 4
Tallarem la ceba a juliana.
Pas 5
A la mateixa cassola sofregirem l’all i la ceba fins que aquesta estigui tova.
Pas 6
Mentrestant tallarem les patates com si fos per a una truita i netejarem els camagrocs.
Pas 7
Quan el seitan estigui fred el tallarem a rodanxes.
Pas 8
Ara la ceba estarà prou cuita i afegirem les patates partides i hi donarem un parell de tombs.
Pas 9
Incorporarem els camagrocs. Els deixarem un parell de minuts i hi afegirem el brou de verdures o l’aigua fins cobrir-ho.
Pas 10
Deixarem que es coguin les patates.
Pas 11
A l’últim minut afegirem el seitan per a integrar els sabors.
Pas 12
El plat està llest per a menjar.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: all, Camagrocs, ceba, farina, patata, seitan