Podem preparar molt fàcilment la llet d’ametlles a casa. Hem vist totes les seves propietats.
Podem preparar molt fàcilment la llet d’ametlles a casa. Hem vist totes les seves propietats.
Posarem en remull les ametlles crues unes 2 o 3 hores. Així activarem totes les seves propietats i estaran tobes per poder-les triturar.
Al got de la batedora posarem les ametlles crues escorregudes i els datils sense el pinyol.
Afegirrem el litre d’aigua i ho batrem bé.
La barreja la passarem per un colador de roba o per un de gra fi (si volem hi posarem un paper de cuina per a que no es coli gens de gra).
Ho posarem a la nevera, ben fesquet està boníssim.
Valors nutricionals de la llet d’ametlles:
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com