En un bol posarem el iogurt, l’ou, l’oli i la sal. Ho barrejarem amb la farina fins a formar una massa que deixarem reposar 1 o 2h a la nevera.

Passat aquest temps, amassarem amb una mica d’oli i anirem donant forma individual per crear els panets que omplirem i posarem a forn.

El farciment serà al nostre gust … En el meu cas: pebrots escalivats amb ou dur i formatge de cabra.

Abans d’introduir-los en una safata amb paper de forn, donarem una pinzellada amb el rovell i una mica de llet.

Preescalfarem el forn a 180 °C i ho courem uns 20 min.