Pelarem les patates. 2 d’elles les tallarem transversalment ben fines per a posar a les parets del motlle. La resta longitudinalment del mateix gruix per fer el fons.
En una olla posarem a bullir durant uns 10 minuts el bròquil a porcions petites.
Preescalfarem el forn a 180º C.
Posarem oli en una paella i fregirem les patates fins que estiguin una mica daurades.
A mesura que estiguin fregides les posarem damunt d’un plat amb un paper de cuina.
Pas 2
Posarem una mica d’oli o mantega al motlle que utilitzarem.
Pas 3
Començarem posant les patates més rodones al fons del motlle superposant-les les unes a les altres. Acabarem posat les de les parets amb les patetes que han quedat més llargues.
Pas 4
En un bol posarem els ous i els batirem. Afegirem els formatges i el bróquil. Barrejarem els ingredients fins que estiguin ben integrats.
Pas 5
Abocarem la barreja dins el motlle on hi ha les patates.
Pas 6
Ho posarem al forn fins que la barreja estigui compacta i daurada (uns 40 minuts).
Desitjo que us animeu a fer-la.