Avui prepararem una patata farcida de seitan.
Avui prepararem una patata farcida de seitan.
Rentarem les patates i les verdures.
Posarem les patates al forn. Quan estiguin cuites les tallarem per la meitat i les buidarem amb l’ajuda d’una cullera petita o d’un buidador. Podem aprofitar les restes de patata per fer un puré.
Tallarem les verdures ben petites i les fregirem.
Triturarem el seitan i l’afegirem al sofregit de les verdures.
Facirem les patates i les posarem al forn uns minuts abans de servir-les.
Si voleu podeu posar formatge ratllat pel damunt i gratinar-les.
Bon profit.
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com