Tallarem la ceba a daus el més petit possible.La posarem a la paella amb una mica d’oli a molt baixa temperatura per a caramelitzar-la. Quan estigui la retirarem posant-la damunt de paper absorvent.

Pelarem el moniato i el tallarem a porcions petites.

El fregirem fins que quedi tou.

Farem la truita.

Farem la salsa de formatge (fes clic per veure’n la recepta).

Per presentar-ho tallarem a porcions per poder posar a la boca directament. Posarem la ceba caramelitzada i per acabar el formatge.

Espero que us agradi.