Rosti de pastanaga i patata

Rosti de pastanaga i patata

Després de parlar de les propietats de la pastanaga, hem de fer receptes per poder obtenir els seus beneficis.

Ingredients

Ingredients:
300 gr. de pastanagues ratllades.
250 gr de patates pelades i ratllades.
1 ceba ratllada o picada molt petita.
2 ous.
2 cullerades de farina.
2 cullerades de pipes de girasol.
Sal.
Pebre.
Cúrcuma.
Nou moscada.
Oli d'oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1
Preparació:

Retarem, pelarem i ratllarem les patates, la pastanaga i la ceba.
Pas 2
Barrejarem en un vol aquests ingredients i hi afegirem els ous, la farina i les pipes de girasol.
Pas 3
Posarem les espècies al nostre gust.
Pas 4
Donarem forma de rosti.
Pas 5
Posarem oli en una paella i els anirem fregint pels dos costats fins que quedin dauradets.
Pas 6
Ho podem servir amb veganesa (fes clic per veure la recepta) o amb la salsa que més ens agradi (fes clic per veure més salses).

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: ceba, cúrcuma, farina integral, ous, pastanaga, patata, pipes de girasol