El Josep Maria Fontanilles m’ha parlat de les “Samosa”. Moltes gràcies per fer-m’ho arribar. 
Aquestes crestes cruixents són típiques de l’Índia, i probablement van arribar-hi a través de les antigues rutes comercials d’Àsia Central. En l’actualitat és un producte consumit freqüentment en llocs de menjar de carrer.