Ara que ha vingut el fred, sempre de gust una sopa.
Ara que ha vingut el fred, sempre de gust una sopa.
Tallarem les verdures a porcions petites.
En una olla posarem una culleradeta d’oli. Sofregirem a foc lent la ceba o el porro, quan estigui transparent afegirem els espàrrecs, la col, les bajoques i l’arròs (Fes clic aquí per veure’n les propietats) i deixarem que es barregin el sabors sofregint-ho tot uns minuts.
Incorporarem l’aigua per fer la sopa.
Quan arrenqui a bullir mirarem el que tarden els fideus i ho restarem de la cocció de l’arròs. Quan toqui posarem la pasta.
Als dos últims minuts per acabar la cocció afegirem els cigrons ja bullits (Fes clic aquí per veure’n la recepta) i el plat ja estarà llest.
Bon profit.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
Per 
