Tàrtar vegetarià

Tàrtar vegetarià

Avui menjarem un tàrtar vegetarià. És molt saludable i vegà. El podem acompanyar de torradetes de pa.

Ingredients

Pebrot vermell escalivat. (Feu clic aquí per veure'n la recepta)
Tomàquet madur.
Cogombrets.
Ceba.
Salsa de soja.
Llavors de sèsam.

Passos

Pas 1
Rentarem els pebrots i els posarem a escalivar.
Pas 2
Retarem i pelarem els tomàquets.
Pas 3
Tallarem tots els ingredients a quadradets el més petit possible (El pebrots, els tomàquets, els cogombrets i la ceba).
Pas 4
Ho posarem en un colador per a que deixi anar tota l’aigua possible.
Pas 5
Quan estigui ben sec ho posarem en un vol i hi afegirem una mica de salsa de soja i les llavors de sèsam.
Pas 6
Per emplatar-ho podem fer servir un aro.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: ceba, Cogombrets, pebrot vermell, Salsa de soja, sèsam, tomaquet