Rentarem les verdures (fes clic aquí per veure’n les propietats segons el seu color) i els shiitake (fes clic aquí per veure’n les propietats).

Les tallarem al nostre gust. com que ho volem posar tot alhora vigilarem que les que tardin més a coure les farem més petites.

Les posarem a la safata del forn damunt del papaer de cuinar.

Preescalfarem el forn a 180ºC.

Tirarem per damunt de les verdures un raig d’oli, sal, pebre i pebre vermell dolç al nostre gust.

Ho posarem al forn uns 20 minuts (depén del tamanys que ho hagim tallat).