Púding de xia

Un púding molt nutritiu a base de llavors de xia.

Magdalena de carabassó

No totes les magdalenes han de ser dolces. Avui en fem una de carabassó.

Risotto de tirabecs i carxofa

Aquest plat el podem fer amb els tirabecs o amb les beines dels pèsols. Queda igual de bo i ho aprofitem.

Amanida d'alvocat i rúcula

Ara que ve el bon temps sempre venen de gust les amanides.

Fideuà de verdures

Un dels plats estrella de casa és la fideuà.

Este post está también disponible en: Spanish

Filtres ràpids

Totes les categories

Receptes millor valorades

Totes les receptes valorades

Base de creps i pizza de civada

Amparo Navarro m’ha passat una recepta per aprofitar les restes que queden de fer la llet de civada. (Fes clic aquí per veure la recepta).

Croquetes de cigrons i soja texturitxada

Este post está también disponible en: Com sempre dic, els vegetarians mengem proteïnes, no només verd. Avui farem unes croquetes amb proteïnes (llegum i soja texturitzada). Per completar el plat ens faria falta una mica de cereals i verdures. Així tindrem un plat complert.

Galetes de civada

This high fibre salad is a vibrant mix of tomatoes, avocado and crunchy pieces of ciabatta. Thissalad is full of the authentic flavours of Italy.

Macedònia gelificada amb agar-agar

Este post está también disponible en: Ja hem parlat de l’agar-agar (fes clic aquí per veure’n les propietats). És una manera molt fàcil de fer postres i plat molt vistosos a part que té moltes propietats que ja hem aprés. Avui un postre i una manera diferent de menjar fruita.

“Cordiales de Almendras” Recepta típica de Murcia

Este post está también disponible en: Avui el Toni ens torna a portar una recepta típica de Murcia: “Cordiales de Almendras”.

Paella amb tempeh

Este post está también disponible en: Avui farem un plat unic ja que tenim tot tipus d’ingredients. Amb tempeh (feu clic aquí per veure’n les propietats)  de Tempeh Tarragona (feu clic aquí per a més informació) tenim la proteïna que juntament amb l’arròs (la porció dels cereals) i les verdures conformen un plat equilibrat i […]

Publicidad

Últimes entrades

Totes les entrades

Este post está también disponible en: Avui vull parlar d’un altre fermentat (aquells que en l’elaboració implica el creixement i l’activitat de diferents microorganismes, com llevats, fongs o bacteris.), el xucrut. Ja hem parlat diverses vegades que els fermentats ens aporten molts beneficis al nostre cos. La tècnica de la fermentació s’utilitza des de temps […]

Este post está también disponible en: Avui 18 de juny és el “Dia de la Gastronomia Sostenible”.  Reconeix la gastronomia com una expressió cultural de la diversitat natural i cultural del món. Aquest dia se celebra l’utilització dels ingredients i productes de temporada i contribueix a la preservació de la vida silvestre i les nostres […]

Este post está también disponible en: La paraula «confitar», que ve de confite, té quatre accepcions: Cobrir amb un bany de sucre una fruita o una llavor per fer-la més agradable a paladar. Coure una fruita en almívar. Endolcir, suavitzar. Cuinar alguna cosa en oli a foc lent. Nosaltres avui explicarem aquesta última. És una […]

Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com