Este post está también disponible en: Ja hem parlat de l’agar-agar (fes clic aquí per veure’n les propietats). És una manera molt fàcil de fer postres i plat molt vistosos a part que té moltes propietats que ja hem aprés. Avui un postre i una manera diferent de menjar fruita.

Per David

Este post está también disponible en: L’altre dia us vaig explicar com fer caviar blau gràcies al regal de l’espirulina blava que em va regalar el gran xef Luís Marquez. Avui faig una recepta utilitzant aquest caviar. Luís moltes gràcies per tot. És un honor haver pogut compartir experiencies amb tu. Et dedico aquesta recepta.

Per David

Este post está también disponible en: He tingut el plaer de conèixer el gran Xef Luís Marquez aquest any a BioCultura Barcenola ’19. Vaig tenir l’honor de que em fes un gran regal, “Espirulina blava”.  Jo coneixia aquesta alga però d’un altre color, “verd”. Em va retar a fer una recepta amb ella. Avui li […]

Per David