Este post está también disponible en: Un plaer poder col·laborar amb “AMENA” (Asociación Mexicana de Epilepsia en Niños y Adultos) i amb “Si jo puc, tu també #epilep” al programa #AlimentaTuCerebro. Hem aprés com utilitzar els superaliments en el nostre dia a dia. No esperis més i apuntat per a la propera sessió enviant un […]

Per David

Este post está también disponible en: Sant jordi és una festa molt especial. Elaborarem 2 receptes a través d’Instaram live: · Pastís de poma amb forma de Rosa de Sant Jordi · Hummus de colors (diversos sabors: alvocat, cúrcuma, remolatxa) Podreu trobar les recepta escrita en www.receptesvegetarianes.com, a instagram: receptes_vegetarianes_totsa i al facebook. No us […]

Per David

Este post está también disponible en: El dia 19 vaig tenir el plaer de compartir un Showcooking en viu a l’Instaram amb La Cuina de Gavina. Hem fet 2 receptes: La Cuina de Gavina, la “sobrassada vegana“ i Receptes Vegetarianes, el “paté de llenties“. Podeu trobar les receptes escrites aquí a la web. No oblidis […]

Per David

Este post está también disponible en: Avui hem fet un Showcooking live a instagram. Hem elaborat 2 receptes: El púding de xia i pebrots del piquillo farcits de llenties. Podeu trobar les receptes escrites a www.receptesvegetarianes.com, a instagram: receptes_vegetarianes_totsa i a facebook. Subscriviu-vos al meu canal de youtube per a rebre les notificacions.

Per David

Este post está también disponible en: Fa molt de temps que volia fer aquesta recepta. Avui m’he decidit. Falàfel per dinar. El Falàfel és una croqueta de cigrons típica de la cuina del Pròxim Orient. Tradicionalment se serveix amb salsa de iogurt o de tahina, així com en forma d’entrepà farcit amb pa de pita […]

Per David

Este post está también disponible en: Ara que s’acosta el cap de setmana us faig una proposta. A tothom ens agrada els dies especials fer un vermut. Avui us dono una proposta més saludable i sense alcohol. Els amics de Kombutxa Munt ferments (feu clic aquí per a més informació) ens proporcionen la beguda, escull […]

Per David

Este post está también disponible en: Com tots sabem els pèsols són llegum, per tant ens aporten una gran quantitat de proteïna. Per a que aquesta sigui complerta ens faria falta un cereal, en aquest cas el mill. A l’ajuntar-los tenim un plat complert.

Per David

Este post está también disponible en: Calabizo és una empresa que fabrica artesanalment xoriços 100% vegetals a base de carabassa (fes clic aquí per a més informació). Com a novetat han fet un potatge ecològic de cigrons amb Calabizo. Sempre hi ha un dia que no tens gaire temps de cuinar i vols menjar un […]

Per David

Este post está también disponible en: Com sempre dic, els vegetarians mengem proteïnes, no només verd. Avui farem unes croquetes amb proteïnes (llegum i soja texturitzada). Per completar el plat ens faria falta una mica de cereals i verdures. Així tindrem un plat complert.

Per David

Este post está también disponible en: Avui presentem la primera recepta de la Lucía Lladró. Moltes gràcies per voler col·laborar amb nosaltres. Aquest gelat té una pinta boníssima i súper sa!!!!

Per Lucía Lladró

Este post está también disponible en: Ja hem parlat de les propietats de les llenties (feu clic aquí per veure-les). Fa temps que volie fer un paté utilitzant-les ja que així els esmorzars o berenars poden ser amb una proteina tant bona com les llenties. Com podreu veure és molt fàcil de fer i tan […]

Per David

Este post está también disponible en: L’aquafaba es el caldo resultant de bullir els cigrons. Aquesta aigua conté molta proteïna per això es munta com si fossin clares d’ou. Si compreu el cigrons de pot, mireu que siguin ECO i BIO.

Per David

Este post está también disponible en: La Silvia ens passa una amanida molt senzilla de fer i amb molt nutrients. Ens incorpora els cigrons i l’ou com a proteïna (si la volem fer vegana eliminem els ous), vitamines de fulla verda i afegim el vermell del tomàquets. Acabem donant un toc amb les llavors de […]

Per Silvia Grau Alasà

Este post está también disponible en: Els pèsols, encara que molta gent no ho sap, són llegum. Això vol dir que ens aporten una gran quantitat de proteïna. A més a més avui també incorporem el rodó d’Ahimsa (feu clic aquí per veure’n més informació).  Aquest estofat és una adaptació vegetariana.

Per David

Este post está también disponible en: Els canelons no sempre han de ser de pasta. Avui substituïm la pasta per carabassó. Sabeu que m’agrada que cada plat, a ser possible, hi hagi tot tipus de nutrients. Avui la proteïna la tenim amb els fesols negres i l’ametlla. El B12 amb la llevadura nutricional (feu clic […]

Per David