Este post está también disponible en: L’aquafaba es el caldo resultant de bullir els cigrons. Aquesta aigua conté molta proteïna per això es munta com si fossin clares d’ou. Si compreu el cigrons de pot, mireu que siguin ECO i BIO.

Per David

Este post está también disponible en: L’aquafaba és l’aigua que resulta de bullir el cigrons. Aquesta aigua té molta quantitat de la proteïna per això es pot batre i que quedi com una merenga. Avui farem un postre utilitzant-la.

Per David